“沙拉酱！番茄酱！海鲜酱！肉松！鱿鱼丝！海苔！你的小丸子好了，请品尝！”

这是黄桷坪嘟嘟嘴章鱼小丸子的阿姨和叔叔做小丸子时的口头禅，你还记得吗？

有的味道就是你一吃就忘不了，很久不吃就想得不行，所以这次，吃姐专门去了次黄桷坪，去回味嘟嘟嘴章鱼小丸子的味道。

刚到那的时候，大吃一惊，小丸子的摊点不！见！了！

一问才知道是“小丸子搬家了”，从流动的路边摊搬到了有门面的店铺，现在的位置就在黄桷坪涂鸦街红色小火车那一排，很醒目。

还是熟悉的配方和熟悉的味道，不变的是永远络绎不绝的食客。而改变的是阿姨身边的叔叔变成了她儿子。

人多的时候，他们准备了等位牌，等位牌很小，上面有一只可爱的小章鱼，还带着小帽子，萌萌哒~

他们家章鱼烧的秘籍是先放入嘟嘟嘴特制面浆，然后加入鲜味十足的鱿鱼颗粒，之后再加入鲜脆的白菜。

然后就看着阿姨拿着两根小棍在烤盘上不停的翻转。

翻呀翻，小丸子们不停歇的被翻转着，很快就从乳白色变成了金黄色。

然后大幕拉开，就开始章鱼小丸子的表演环节，淋酱的小伙子开始念沙拉酱～番茄酱～海鲜酱～边念边浇，一点也不耽搁。

最后撒上可口的肉松，飘动的鱼片，香脆的海苔，热乎乎的章鱼小丸子就出炉啦~

每一个小丸子里面都是满满的馅，还有Q弹的章鱼碎。

用竹签插一个起来，吹一吹放进嘴里，眯着眼睛开始细细品味。丸子很香，有海鲜的香味、还有烤制的微焦味，各种酱料在口腔融合，刺激着舌尖的每个部位。

值得一提的是每一盒小丸子在完成后，放配料的小伙子都要用沙拉酱画一个小图案，或许你会觉得普通，但这也是一份特殊的小心意。

小丸子的配料很多，一颗裹满配料的小丸子口感很丰富，还是记忆中的味道，周围也有很多慕名而来的小伙伴，不知道他们有没有吃出其中的不同。

从流动摊到店面，很多人说味道变了，其实味道一直没变，只是我们记忆中的小丸子味道升华了，于我们而言，它除了是小丸子，还是我们对过往生活的回忆。

卖章鱼小丸子的老爸，老妈，儿子，头上也不再捆那根必胜的带子了。或许我们都在变，但记忆中的那份嘟嘟嘴小丸子的味道却永远美好如初，不会改变。

主办方：微品数字传播

主编：陈卜文

副主编：江大雄

总监：林克勇

编辑：韦娅

注：本文由吃在重庆原创编辑，未经授权禁止转载

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